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Communication · Production média 2026 · Agence Pyro Médias · HEIG-VD

Étoile
Blanche★

Un playbook de communication complet pour un café-bar-restaurant emblématique de Lausanne : carte, vidéos, visite 360° et réseaux sociaux.

Un plat dressé en cuisine à l'Étoile Blanche, ragoût nappé à la cuillère, vapeur et lumière chaude
Client
L'Étoile Blanche
Café-Bar-Restaurant, Lausanne
Agence
Pyro Médias
Équipe de 5 · HEIG-VD
Format
Playbook, vidéos 9:16
photo & 360°, print
Année
2026
Le brief

Un lieu centenaire,
une image à rallumer.

L'Étoile Blanche, c'est l'institution de la place Benjamin-Constant : néons, affiches anciennes, comptoir en bois et cuisine généreuse. Avec un changement de direction, l'établissement avait besoin de transformer ce tournant en avantage concurrentiel, sans perdre son âme de bistrot lausannois.

Avec l'agence Pyro Médias, nous avons livré un playbook clé en main : une carte repensée façon journal, des vidéos verticales pensées pour les réseaux, une visite virtuelle 360° de l'établissement et des templates Instagram que les équipes peuvent décliner en toute autonomie.

20
Pages de playbook
5
Scènes en 360°
2
Vidéos verticales 9:16
1
Carte façon journal
La visite virtuelle

Entrez dans le restaurant,
sans y être.

Cinq prises de vue à 360° assemblées en visite interactive : on tourne la tête à la souris ou au doigt, on passe d'une pièce à l'autre, du comptoir à la terrasse enneigée. L'objectif : lever l'hésitation avant la réservation en montrant l'ambiance telle qu'elle est, et améliorer la visibilité de l'établissement sur Google Maps.

Glissez pour regarder autour de vous · molette pour zoomer · ⛶ pour le plein écran

Les vidéos

Le format vertical,
l'humain au centre.

Deux contenus 9:16 pensés pour Instagram et TikTok : un reel court et ultra-rythmé qui met la cuisine et le savoir-faire en avant, et une interview de Sean Gibbins qui raconte l'Étoile Blanche de l'intérieur : son histoire, son virage, sa vision.

Le reel de présentation14 secondes · cuisine, dressage, service
L'interview de Sean Gibbins3 minutes · le visage de l'Étoile Blanche
Les livrables
01

La carte : façon journal

Plutôt qu'un menu classique, une carte au format « Gazette de l'Étoile » : colonnes, filets typographiques et photos noir et blanc, comme un quotidien lausannois. Un objet qui surprend à table, structure l'offre, justifie un positionnement premium, et devient un support publicitaire en soi.

PrintDirection artistiqueMenu & carte boissons
La page du playbook présentant la carte façon journal : La Gazette de l'Étoile et la carte boissons
02

Les réseaux : en autonomie

Un écosystème de templates Canva aux couleurs de l'établissement, que les équipes personnalisent en quelques clics pour alimenter le compte @etoileblanchelausanne. Le principe du playbook : pas un cadre rigide, mais une base cohérente dans laquelle l'Étoile Blanche évolue librement, sans dépendre d'une agence.

InstagramTemplates CanvaCharte visuelle
La page du playbook présentant les templates Canva pour Instagram : trois posts aux couleurs de l'Étoile Blanche
03

La photo : l'assiette d'abord

Une banque d'images maison pour nourrir la carte, le site et les réseaux : plats dressés au passe, lumière naturelle, matière et vapeur. Pas de banque d'images génériques : tout est shooté sur place, dans la vraie cuisine, avec les vrais plats.

PhotographieCulinaireBanque d'images
Tagliatelles aux champignons, copeaux de parmesan et persil, servies sur une table en bois de l'Étoile Blanche
Le playbook

20 pages,
à feuilleter ici.

Le document remis à l'Étoile Blanche : vision, supports physiques, contenus vidéo, réseaux sociaux et recommandations. Feuilletez-le directement : flèches, clavier ou glissement du doigt.

Page 1 du playbook Étoile Blanche
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